?東莞蔬菜批發(fā)小編詳細(xì)介紹一下花甲是一種常見(jiàn)的海鮮，也被稱為花甲螺、花蚶、油蛤。以下是關(guān)于花甲的一些基本信息：

生物特征：花甲殼長(zhǎng)卵圓形，殼長(zhǎng)大于殼高，殼頂位于背緣近中央，稍偏向前緣。殼表面淺黃褐色，生長(zhǎng)紋細(xì)密，可見(jiàn)交織成菱形網(wǎng)格的棕色線紋。殼內(nèi)面瓷白色，鉸合部狹小，有主齒。
分布與習(xí)性：花甲分布于中國(guó)廣西、廣東、海南、福建、浙江等沿海海域。它棲息于潮下淺海軟泥底中，靠足鉆穴，夏淺冬深。

食用價(jià)值：花甲肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖和多種維生素，易被人體消化吸收。其主要天敵有蟹類、螺類、魚(yú)類等。

藥用價(jià)值：在藥用價(jià)值方面，花甲的殼有平肝、化痰清肺的作用，可用于治療肺結(jié)核、淋巴結(jié)核、止咳氣喘、胃腸炎癥、腎虛、糖尿病、婦女白帶、眼科病等疾病。

請(qǐng)注意，雖然花甲富含營(yíng)養(yǎng)且口感鮮美，但因?yàn)槠渖瞽h(huán)境的原因，可能含有較多沙粒，烹飪前需要進(jìn)行充分的吐沙處理。